BOURGUEIL DOMAINE ALEXIS BOUCARD N°1

ELABORATION

Culture biodynamique.

Vendanges manuelles.

Egrappage total, Utilisation de levures indigènes.

Le producteur: Jourdan . Anciennement domaine de la Chapelle de Philippe Pichard (qui continue depuis 2012 à suivre les vignes et les vinifications). Bonne régularité. Les coteaux de Cravant est l'un des meilleurs terroirs pour donner toute l'expression du Cabernet Franc dans son fruit, sa richesse, et sa complexité. Certifié bio depuis 2011.

L'appellation Chinon est située entre Saumur et Tours, dans la vallée de la Loire. Au coeur de l'appellation, le domaine Jourdan est étendu sur la commune de Cravant les Côteaux, où des vins rouges agréables dans leur jeunesse, se bonifiant avec souplesse et parfum, sont produits.